الزيارة لمعرض اكسبو العالمي في شانغهاي (صور)

فندق جينجيانغ الجديد بشانغهاي

مع اقتراب معرض اكسبو شانغهاي العالمي 2010، يبذل المشاركون الصينيون من مختلف الأوساط، مهما كانوا بناة أم متطوعين، جهود كبيرة حماسا منقطع النظير في العمل التحضيري للمعرض، والذي يضم تخطيط منطقة المعرض وأعمال تشييد الأجنحة لاستقبال افتتاح المعرض. فإن مشاطرة العالم بأسره الفرص والانجازات التى حققها المعرض العالمي قد أصبحت أرضية مشتركة للشعب الصيني.

ودخلت الأجنحة المختلفة مرحلة أخيرة من أعمال تنظيم وترتيب المعروضات، وإلى جانب ذلك، تعمل المؤسسات السياحية بمدينة شانغهاي على تحسين جودة خدماتها ترحيبا بالزوار القادمين من كل مكان. وفي هذه الحلقة، نزور معا الفنادق الكبرى ووكالات السياحة بشانغهاي، للاطلاع على استعدادها من الناحية السياحية خلال فترة معرض اكسبو بشانغهاي.

وعند الظهيرة، انهمك مساعد رئيس الطهاة في فندق جينجيانغ الجديد شي يي مينغ البالغ من العمر 57 عاما، في إعداد الغداء للزبائن. وتعد هذه السنة ال38 منذ احترافه لفن الطبخ. فلقد كان يشغل منصب طباخ لمناسبات دولية فخمة، بما في تلك اجتماعات الابيك وقمة "منظمة شانغهاي التعاونية" والمؤتمرات الأخرى، وشارك مع فريق عمله عدة مرات في إعداد الأطباق للمآدب الرسمية التى تقيمها الدولة، وهو يتمتع بخبرة واسعة. وخلال معرض إكسبو العالمي بشانغهاي، سيتعهد فندق جينجيانغ الجديد بإعداد عدة مآدب رسمية. ومن أجل تقديم أطباق شهية وأطعمة لذيذة للرؤساء السياسيين وعقيلاتهم من كافة أنحاء العالم، بدأ شي يي مينغ في العمل التحضيري مع زملائه منذ شهر أغسطس الماضي. حيث قال:

"قمنا بالبحث المستمر في أنواع الأطباق، وأعددنا أربعة أطعمة من درجات مختلفة، وهى الخاصة لتكريم الرؤساء، والمأدبة الخاصة لتكريم الدبلوماسيين ورجال الأعمال، ومأدبة الضيافة من الدرجة الأولى، ومأدبة اكسبو، ولكل منها قائمتان للاختيار."