عادات وتقاليد الشاى لدي المسلمين فى الصين (صور)

بقلم : تامر الرشدانى

يعتبر الشاى الأخضر من أشهر المشروبات و أكثرها انتشارا فى الصين . وينظر الصينيون الى الشاى الأخضر على أنه جزء من العادات و التقاليد وليس فقط مشروبا عاديا. وللشاى الصينى أساليب خاصة فى الإعداد والتجهيز ويوجد أيضا متخصصون فى إعداد الشاى. ليس كل أنواع الشاى الأخضر تحمل نكهة واحدة فلكل شاى مذاق خاص ورائحة مميزة لا يعرفها الا الصينيون فهم مغرمون بالشاى الأخضر و كوب الشاى لا يفارقهم أينما كانوا ففى زيارتك للصين سوف تجد سائق التاكسى يضع بجانبه حافظة حرارية مليئة بالشاى الأخضر الذى لا يتوقف السائق عن شربه . وايضا السياح الصينيون عندا سفرهم للسياحة يأخذون معهم نفس حافظة الشاى . حتى فى الاجتماعات الرسمية سوف تجد أمام كل فرد كوب شاى أخضر . أما فى زيارتك لبيت الأسرة الصينية فأول ما يقدم لك كوب شاى أخضر . ولعل السبب الرئيسى هو العادات والتقاليد وبالإضافة الى ذلك فمن المعروف عن الشاى الأخضر انه يشتمل على أنواع كثيرة و لكل منها تأثير إيجابى على صحة الإنسان يختلف عن مثيله. و تحتوى معظم أنواع الشاى الأخضر على مواد مضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض .

وأنواع الشاى كثيرة وأسعارها مختلفة و قد يعبر نوع الشاى الذى تشربه عن مستوى معيشتك ولذلك قد يوجد فى البيت الصينى نوعان من الشاى واحد ذو جودة متوسطة و هو للأسرة و الآخر ذو جودة ممتازة و هذا للضيوف . و يمثل الشاى أحدى أجمل الهدايا فى المجتمع الصينى ففى كثير من المناسبات يقدم الشاى كهدية .