بوغوتا 2 نوفمبر 2023 (شينخوا) يوفر معرض الصين الدولي السادس للاستيراد، الذي سيعقد في شانغهاي في الفترة من 5 إلى 10 نوفمبر، منصة مهمة لتطوير صناعة الكاكاو في كولومبيا، وفقا لما ذكرته شركات الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية المشاركة في المعرض.

وقالت ماريا كارولينا أنغولو، المؤسسة المشاركة والرئيسة التنفيذية لشركة "لوك فودز" لصناعة الشوكولاتة الفاخرة، لوكالة أنباء ((شينخوا)) إنه في كل عام، "تنتج كولومبيا حوالي 68 ألف طن من الكاكاو"، مضيفة أن "الكاكاو الذي نقدمه للعالم مميز للغاية، ويوصف بأنه 'عالي الجودة' و'فواح' ".

وأفادت أنغولو أن "لوك فودز" تنتج شوكولاتة فاخرة من حبوب الكاكاو المزروعة في مناطق مختلفة من كولومبيا، مبينة أن "نحو 52800 أسرة تعتمد على زراعة الكاكاو لكسب عيشها".

ووفقا لأصحاب الأعمال في هذا القطاع، فإن القدرة على الوصول إلى السوق الصينية تعني دفعة لضمان رفاهية آلاف العائلات المشاركة في سلاسل الإنتاج، من خلال إضافة قيمة مضافة إلى المواد الخام.

وهذا هو الحال مع منتجي الكاكاو، المادة الخام للشوكولاتة.

في السنوات العشر الماضية، سجلت كولومبيا نموا مستداما في زراعة الكاكاو، من 41670 طنا في عام 2012 إلى 62158 طنا في عام 2022، بزيادة تقارب 50 في المائة خلال عقد من الزمان، بحسب بيانات من الاتحاد الوطني لمزارعي الكاكاو.

وأشارت أنغولو إلى أن النمو يأتي من قدرة البلاد على إنشاء علامة تجارية دولية، فتحت جودتها الأبواب أمام أكبر الأسواق في العالم، بما فيها الصين، حيث تغيرت عادات الاستهلاك بفضل استيراد السلع من خلال معارض مثل معرض الصين الدولي للاستيراد في شانغهاي.

وقالت رائدة الأعمال، التي سيتم عرض منتجها للسنة السادسة على التوالي في المعرض، "من قبل في الصين كانوا يستهلكون الشوكولاتة المضاف إليها الحليب مع نسبة السكر العالية. في الوقت الحاضر يستهلكون المزيد والمزيد من الشوكولاتة الداكنة".

وتعرب إنغريد تشافيس، المديرة التنفيذية لغرفة الاستثمار والتجارة الكولومبية الصينية، عن اعتقادها بأن التحالفات التي أقامها المعرض مع شركات مثل "لوك فودز" تفيد العلاقات التجارية بين البلدين.

وقالت تشافيس، خلال تذوق الشوكولاتة الفاخرة، "لقد عمل المعرض ولوك فودز جنبا إلى جنب في كل نسخة من المعرض لجعل الكاكاو الكولومبي معروفا للعالم".

وأفادت "في الغرفة، نريد تعزيز هذه الصادرات غير التقليدية".

كما سيحضر الاتحاد الوطني لمزارعي البن في كولومبيا والعلامات التجارية المتخصصة بالقهوة المعرض في شانغهاي، وكذلك الشركات التي تقوم بتعدين وتصدير الزمرد، وكلاهما من الصادرات المميزة للدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية.

وقالت تشافيس إن "فتح السوق في الصين سيكون دائما ذا قيمة كبيرة للشركات الكولومبية، لأنه سوق غير محدود".