2 مايو 2018 / شبكة الصين / ولدت جيانغ شيويه شيا في بلدة قو شي بمحافظة كيمن التابعة لمقاطعة آنهوي، وتعد موطن زراعة وتجارة الشاي لأجيال متلاحقة، وصاحبة الشاي الأسود "كيمن" ذائع الصيت عالميا.

وترعرعت جيانغ وسط مزارع الشاي، ووجدت أن الشاي الأسود يتمتع بتاريخ طويل كما يلقى قبولا عالميا وخصوصا في دول أوروبا، إلا أنه شهد تراجعا منذ التسعينات، وضعف الطلب عليه في السوق المحلية. وظلت جيانغ تولي اهتماما كبيرا بتطور سوق الشاي منذ تخرجها في الجامعة عام 2008، وترى أنها يمكن تحقيق إنجازات جيدة اعتمادا على مميزات الشاي في مسقط رأسها.

وكانت جيانغ شيويه شيا الأولى على مستوى محافظتها في امتحان القبول للجامعات، وبعد التخرج في الجامعة، بدأت العمل في واحدة من أكبر 500 شركة عالمية ببلدية شانغهاي، وخلال عامين فقط أصبحت مسؤولة في الشركة، إلا أنها قررت التخلي عن وظيفتها في عام 2013، والعودة إلى موطنها لريادة الأعمال المتعلقة بأوراق الشاي.

وبعد مرور خمس سنوات، أسست جيانغ وشقيقتها جمعية تعاونية مع 60 عائلة تعمل في مجال زراعة وإنتاج أوراق الشاي. كما أسست علامتها التجارية الخاصة لتتجاوز الإيرادات السنوية 6 ملايين يوان.

وأسست جيانغ شيويه شيا مصنعا للشاي بالقرب من منزلها لتسهيل أعمال شراء أوراق الشاي الطازجة، ومساعدة مزارعي القرية على تحقيق الرخاء، حيث تشتري أوراق الشاي بأسعار تفوق أسعار السوق المحلية. وفي عام 2011، لاحظت جيانغ أن سوق الشاي الأسود تشهد صعودا تدريجيا في الصين، فأولت اهتماما كبيرا بتطور صناعة الشاي الأسود. وفي عام 2013، أقنعت شقيقتها التي تعمل في العاصمة بكين وقتها، على العودة إلى مسقط رأسهما من أجل تأسيس مشاريع ذات صلة بصناعة الشاي، رغم عدم تفاؤل كثيرين من نجاحهما.

وقد واجهت جيانغ الكثير من التحديات في بداية مشوارها مع الشاي الأسود، فعلى سبيل المثال، لم تتوافق عينات الشاي الأسود مع متطلباتها الخاصة، إلا أنها لم تتخل عن حلمها وسعت لاكتساب المزيد من الخبرات بزيارات لمزارع الشاي الأسود في جميع أنحاء البلاد، وأمضت عامين كاملين لتحصيل المهارات الأساسية، لتتمكن من جمع أوراق الشاي عالية الجودة التي تلبي طلبات السوق.

وبذلت جيانغ وشقيقتها الكثير من الجهود لإدارة مزارع أوراق الشاي الأسود، ووقعتا عقودا حول الإدارة والزراعة الموحدة مع مزارعي أوراق الشاي. وفي عام 2016، أسست جيانغ مزارع شاي جديدة على مساحة عشرات آلاف من الكيلومترات المربعة على أراضي غير مستغلة، وزرعت مليون شتلة شاي، ونظمت العمالة اللازمة لمكافحة الآفات وإزالة الأعشاب الضارة.

وقالت جيانغ شيويه شيا إن المزارعين الماهرين في زراعة وقطف أوراق الشاي يمكنهم كسب ما بين 500 إلى 600 يوان يوميا. مضيفة أنه من الصعب جدا توظيف العمال للمصنع في شهري أبريل ومايو كل عام.

وأشارت جيانغ إلى أن صناعة الشاي الأسود تمر بمراحل عديدة، ما يتطلب متابعتها للعمل، وتتفقد مزارع الشاي في وقت فراغها صباحا لمساعدة العمال على قطف أوراق الشاي.

وتعتزم جيانغ شيويه شيا وراثة وتطوير تقنية صناعة الشاي الأسود "كيمن"، ورفع إيرادات مزارعي أوراق الشاي من خلال جهودها ونقل خبراتها.