عقب الاستفادة الملحوظة من "الأسود والأبيض" (أي النفط والقطن) يبدأ سكان شينجيانغ قطف ثمار أشجار الفواكه المتميزة الملونة حيث تقول دائرة الغابات للمنطقة إن معدل دخل الفرد الناتج عن أشجار الفواكه لفلاحي المنطقة في عام 2004 قد بلغ 290 يوانا في حين ارتفع عدد المشتغلين بهذا القطاع.

وفي بعض المدن والمحافظات التي تحركت مبكرا في تطوير قطاع الفواكه تساهم العوائد الناتجة عن الفواكه بنسبة 40% أو أكثر في دخل الفلاح. وفي منطقة توربان وحدها بلغت القيمة الإجمالية لقطاع الفواكه في عام 2004 نحو 600 مليون يوان وساهمت العوائد الناتجة عنها بنسبة 45% في معدل دخل الفرد للفلاحين المحليين. وفي بلدة بيالمى التابعة لمحافظة بيشان في منطقة ختيان ساعد رمان بيامان الذائع الصيت 523 أسرة في البلدة في التخلص من الفقر كما ساعد 351 أسرة أخرى في تحقيق الحياة الميسورة. وفي عام 2004 تجاوز معدل دخل الفرد لفلاحي البلدة ثلاثة آلاف يوان، نصفها أو أكثر من الرمان.

وحسب أرقام دائرة الإحصاءات للمنطقة، أنشأت المنطقة بشكل مبدئي عشر دوائر للصناعات المتفوقة هي المشمش والإجاص العاطر والجوز والرمان والشمام وعنب التجفيف وعنب التخمير والطماطم ولوازم البستنة والفطر الغذائي خاصة وأن قاعدة الفواكه المحيطة بحوض تاريم، والتي تبلغ مساحتها عشرة ملايين مو(المو وحدة مساحية تساوي 667 مترا مربعا) قد أصبحت ذات حجم معقول.

واستنادا إلى قواعد المحاصيل الزراعية المتميزة تتطور الزراعة الصناعية في شينجيانغ بسرعة فائقة حيث تبرز العديد من الشركات الزراعية الكبرى. وحتى نهاية عام 2004 تشكلت في المنطقة 762 شركة متخصصة في التصنيع الزراعي منها 24 شركة تعتبر شركة قيادية على المستوى الوطني. والآن تشغل الشركات الزراعية القيادية 60% من أسر الفلاحين في المنطقة بينما تشغل قواعد الزراعة الصناعية 55% من إجمالي الأراضي الزراعية.

ستعمل المنطقة جاهدة على رفع مساحة أشجار الفواكه إلى 12 مليون مو وكمية إنتاج الفواكه إلى 8 ملايين طن وقيمة منتجات الفواكه ومنتجات المعالجة المعمقة إلى 15 مليار يوان بحلول عام 2007، ثم رفع مساحة أشجار الفواكه إلى 15 مليون مو وكمية إنتاج الفواكه إلى 12 مليون طن وقيمة منتجات الفواكه ومنتجات المعالجة المعمقة إلى 30 مليار يوان بحلول عام 2015.