غزة 21 يونيو 2025 (شينخوا) أعلنت منظمة المطبخ المركزي العالمي "وورلد سنترال كيتشن" اليوم (السبت) استئناف عملها في قطاع غزة بعد توقف دام شهرا ونصف.

وقالت المنظمة الإغاثية في بيان صحفي "وصلت شاحنات مساعدات مطبخ المنظمة إلى فرقنا في غزة لأول مرة منذ أكثر من 12 أسبوعًا واستأنفنا اليوم الطهي في مطابخ مختارة، وهي خطوة حاسمة نحو زيادة إنتاج الوجبات لتلبية الاحتياجات العاجلة للنازحين الفلسطينيين".

وأضاف البيان أنه "بفضل المكونات التي وصلت إلى منشآتنا ... طُهي ما يقرب من 10 ألاف وجبة في اليوم الأول من استئناف العمليات".

وفي السابع من مايو الماضي اضطرت المنظمة إلى وقف الطهي في جميع مطابخها الكبيرة ومخبزها المتنقل بعد نفاد كامل مخزوناتها الغذائية، وشكل هذا التوقف لحظة كارثية، إذ قطع مصدرًا حيويًا للغذاء اليومي عن عائلات تواجه بالفعل صعوبات بالغة، وفق البيان.

وتابع "نحن ممتنون لعودتنا إلى تقديم الطعام لأهل غزة، لكن استمرار قدرتنا على ذلك ليس مضمونًا"، معتبرا "أن وصول المساعدات الإنسانية بشكل مستمر ومستدام أمر أساسي، فبدون ذلك، يستحيل توفير الغذاء للمجتمعات بشكل آمن وفعال".

وقدمت منظمة المطبخ المركزي العالمي أكثر من 133 مليون وجبة في جميع أنحاء قطاع غزة منذ بدء استجابته في أكتوبر 2023، بحسب البيان.

وفي الأسابيع الماضية دخلت عشرات الشاحنات التي تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة عبر معبر كرم أبو سالم لأول مرة منذ إغلاق إسرائيل المعابر المؤدية للقطاع في الثاني من مارس الماضي، بحسب ما أفاد منسق أعمال الحكومة الإسرائيلية في المناطق الفلسطينية غسان عليان.

فيما قال المكتب الإعلامي الحكومي في غزة إن ما دخل فعليا أقل من 1 % من احتياجات السكان، إذ كان من المفترض خلال أيام الحصار والإغلاق الكامل أن يدخل إلى قطاع غزة ما لا يقل عن 46 ألف شاحنة محملة بالمساعدات والوقود.

وتضمنت الشاحنات التي تعرض بعضها للسرقة، دقيقا ومكملات غذائية وأدوية مخصصة لصالح عدد من المؤسسات الدولية والأهلية، تم إدخالها إلى مدينتي دير البلح وخان يونس وسط وجنوب القطاع ولاحقا إلى شماله.

وكانت منظمات إنسانية قد حذرت مرارا من أن استمرار إغلاق المعابر يؤدي إلى تفاقم الأزمة الإنسانية، وارتفاع معدلات الجوع وتفشي الأمراض في القطاع.

واستأنفت إسرائيل عملياتها العسكرية في قطاع غزة في 18 مارس الماضي، بعد انتهاء المرحلة الأولى من اتفاق وقف إطلاق النار، الذي تم التوصل إليه بوساطة مصرية قطرية أمريكية في 19 يناير 2025، في ظل عدم التفاهم بين الطرفين بشأن بدء المرحلة الثانية أو تمديد الاتفاق.

وتشن إسرائيل حربا واسعة في قطاع غزة منذ 7 أكتوبر 2023، إثر هجوم مفاجئ شنته حركة المقاومة الإسلامية (حماس) على جنوب إسرائيل أسفر، بحسب السلطات الإسرائيلية، عن مقتل أكثر من 1200 شخص واحتجاز رهائن. /نهاية الخبر/