كونمينغ 4 مارس 2025 (شينخوا) مع حلول موسم حصاد البن، تغدو مدينة في مقاطعة يوننان تعرف بأنها عاصمة البن في الصين، نابضة برائحة القهوة الطازجة. ومع تطوير المزارع والشوارع والمعارض الثقافية ذات الطابع الخاص بالقهوة، أصبحت المدينة نقطة ساخنة لعشاق القهوة والسياح على حد سواء.

وقالت "الوثيقة المركزية رقم 1" للصين لعام 2025، التي تم الكشف عنها في أواخر فبراير الماضي، إن البلاد ستعزز التكامل العميق للثقافة الريفية والسياحة، وستطلق مشاريع تجريبية لتمكين النهوض الريفي من خلال الصناعات الثقافية.

ومع وقوعها على طول مدار السرطان، وهو حزام رئيسي لزراعة البن، تعد مدينة بوآر رائدة في إنتاج البن في الصين. وأنتجت المدينة 58 ألف طن من حبوب القهوة الخام في موسم الحصاد 2023-2024، لتحتل المرتبة الأولى في الصين.

وفي التلال الخضراء المورقة لعاصمة البن بالصين، يبرز عامل جذب يسمى "مزرعة قهوة الأفيال" ليس فقط لقهوته الفاخرة ولكن أيضا لموقعه الفريد. ويمكن للزوار احتساء قهوتهم أثناء مشاهدة الأفيال الآسيوية البرية تتجول بحرية في بيئتها الطبيعية.

وقال هوانغ دا شيانغ، أحد عشاق القهوة ومستثمر في المزرعة: "إنه لأمر مذهل أن تجلس هنا مع فنجان من القهوة وترى الأفيال تبحث عن الطعام على سفح التل. إنه أمر لا ينسى".

وجربت ما لي، وهي سائحة من شانغهاي، قطف ثمار القهوة وتعرفت على العملية برمتها، بدءا من زراعة القهوة وتحميصها إلى تخميرها.

وقالت: "لقد كانت تجربة مثمرة للغاية"، مضيفة أن المزرعة تقدم أيضا أنشطة جذابة مثل صنع صابون القهوة وصناعة مشغولات يدوية من حبوب القهوة، مما يسمح للزوار مثلها بالغوص بشكل أعمق في عالم ثقافة القهوة.

وتظهر الأرقام أن بوآر قد بنت أكثر من 20 مزرعة للقهوة الفاخرة، والتي دمجت بين ثقافة القهوة والسياحة، بما في ذلك خمس مزارع مدرجة كمزارع قهوة على مستوى المقاطعات.

وقال لو يو تشيانغ، الباحث المشارك في أكاديمية يوننان للعلوم الزراعية، إن الترويج لبناء مزارع قهوة عالية الجودة في يوننان هو خطوة إيجابية نحو تطوير الصناعة وسيساعد في توسيع سلسلة صناعة القهوة.

وبالإضافة إلى مزارع القهوة، تستضيف بوآر معارض وفعاليات أخرى تحت عنوان القهوة، وتعرض العلامات التجارية المحلية والوطنية للقهوة وتقيم عروضا ثقافية.

وحضر السائح تشانغ شوان يوي معرضا تحت عنوان القهوة كحدث جانبي لمسابقة دولية لتخمير القهوة أقيمت في محافظة منغليان ذاتية الحكم لقوميات داي و لاهو و وا في فبراير المنصرم.

وقال تشانغ، وهو من هاربين حاضرة مقاطعة هيلونغجيانغ شمال شرق الصين: "جربت نكهات القهوة المختلفة في المعرض والتقيت بعشاق القهوة من جميع أنحاء العالم. لقد كانت تجربة تعليمية رائعة".

وخلال عطلة عيد الربيع لعام 2025 والتي امتدت من 28 يناير إلى 4 فبراير، ارتفع عدد السياح الذين استقبلتهم بوآر بنسبة 13.71 في المائة على أساس سنوي إلى 3.25 مليون، مع ارتفاع عائدات السياحة بنسبة 13.21 في المائة عن العام السابق إلى 3.44 مليار يوان (حوالي 480 مليون دولار أمريكي).

وقال تشانغ تشي يينغ، نائب مدير مكتب الثقافة والسياحة في المدينة: "أصبح تكامل القهوة والسياحة سمة مميزة جديدة لصناعة السياحة في بوآر".