15 نوفمبر 2018 / شبكة الصين / حققت سيدة تبلغ من العمر 47 عاما من مدينة ويهاي التابعة لمقاطعة شاندونغ حلمها لإثراء أسرتها وكسب الثروة اعتمادا على مهارتها في إعداد خبز المانتو بأشكال متنوعة. وعلى مدى أربع سنوات فقط، وصلت مبيعاتها السنوية إلى أكثر من 20 مليون يوان، لتمتلك سيارة فاخرة ومنزلا كبيرا على مساحة 200 متر مربع.

ونجحت لين هونغ في تحويل أوضاع الأسرة غير الجيدة، بعد رحلة من العمل بدأتها وهي في سن الـ18 عاما. وقبل أربع سنوات، اتجهت لإعداد خبز المانتو. وقالت لين إن هذا النوع من المانتو الذي تقدمه يتميّز بتنوع أشكاله، ويطلق عليه السكان المحليون "هوا مو مو".

وعندما تحدثت عن أسباب اختيارها إعداد خبز المانتو، قالت لين هونغ إن السبب الرئيسي هو أنها تحب الطعام جدا منذ الصغر، وأوضحت أنه "إذا عمل شخص يحب الطعام كبائع له، فسينجح في ذلك بالتأكيد".

وتعد هذه الجملة القوة الدافعة لتأسيس لين هونغ مشروع خبز المانتو، وبعد دراسة أحوال السوق لعدة مرات، فتحت مخبزا صغيرا في عام 2014. وتعلمت لين تدريجيا كيفية توسيع مبيعات المانتو عبر شبكة الإنترنت، وركزت جهودها على دراسة تحسين مذاق الخبز التقليدي وتصاميم أشكاله. وهكذا، استمرت أعمالها التجارية في الازدهار بفضل جهودها الدؤوبة.

وأشارت لين هونغ إلى أن مبيعاتها في العام الماضي تجاوزت 10 ملايين يوان، وقد منحت حق الامتياز التجاري لعدة أطراف، ومن المتوقع أن تتجاوز مبيعات هذا العام 20 مليون يوان. وقالت لين إنها لم تتوقع أن مخبزها الصغير الذي كان يعمل فيه عدد من الأشخاص يمكنه التحوّل إلى مخبز كبير يضم نحو مائة عامل في غضون بضع سنوات فقط.

ومع تطور الأعمال التجارية، بدأت لين هوانغ تخصيص برامج تدريب فني بداية من العام الجاري. وخلال عام واحد فقط، بلغ عدد ممنوحي حق الامتياز أكثر من 130، وبيعت منتجاتهم إلى أكثر من عشر دول.

وقالت لين إن خبز المانتو بأشكاله المتنوعة يختلف عن المنتج التقليدي، فإضافة إلى حلاوة مذاقه، شهدت أشكاله الرائعة إقبالا حارا من قبل كثير من العملاء. مشيرة إلى أن الشباب يختار منتجها للاحتفال بأعياد ميلاد المسنين والأطفال والتجمعات العائلية وغيرها من المناسبات.

وعندما تحدثت عن خططها المستقبلية، قالت لين هونغ إنها ستركز جهودها على تطوير ثقافة "هوا مو مو"، ونشر ثقافة المخبوزات التي يتمتع بها مسقط رأسها إلى العالم لجذب المزيد من العملاء.