حجم إنتاج المخللات يتجاوز 6.5 مليون طن بقيمة 7.2 مليار دولار في الصين خلال عام 2018

تشنغدو 14 نوفمبر 2018 (شينخوا) ستنتج الصين ما يزيد على 6.5 مليون طن من المخللات بقيمة تزيد على 50 مليار يوان (حوالي 7.2 مليار دولار أمريكي) بحلول نهاية عام 2018، حسبما ذكر منظمو معرض دولي للمخللات افتتح في مقاطعة سيتشوان جنوب غربي الصين يوم الثلاثاء.

وشارك أكثر من 300 شركة من الداخل والخارج، بما في ذلك منتجون للمخللات من جمهورية كوريا واليابان وروسيا وإندونيسيا وتايلاند، في هذا الحدث الذي يستمر لأربعة أيام لعرض منتجاتهم، وفقاً للجنة المنظمة للدورة العاشرة لمعرض الصين الدولي لأطعمة المخللات المقامة في مدينة ميشان.

وقال لى يون تسه نائب حاكم مقاطعة سيتشوان إن "المخللات أصبحت الصناعة الزراعية الاكثر تميزا فى مقاطعة سيتشوان. ويتم تصدير منتجاتنا الى اكثر من 100 دولة ومنطقة".

في عام 2017، أنتجت مقاطعة سيتشوان حوالي 3.9 مليون طن من المخللات، وهو ما يمثل أكثر من 60 في المئة من إجمالي إنتاج البلاد.