ماكاو تثير الإعجاب باعتبارها مدينة لفن تذوق الطعام

14 مارس 2018 /شبكة الصين/ تتطلع ماكاو إلى تنويع نطاق خدماتها السياحية لتشمل الأغذية والرياضات المائية في محاولة لجذب المزيد من الزوار من كل أنحاء المعمورة.

وقد أطلقت المنطقة عام ماكاو 2018 لبرنامج فن تذوق الطعام بعد اختيارها للانضمام إلى شبكة اليونسكو للمدن المُبدِعة باعتبارها مدينةً لفن تذوق الطعام.

وقالت ماريا هيلينا دي سينا فرنانديز، مديرة مكتب السياحة في ماكاو، إن أنشطة تحت عنوان الغذاء، بما في ذلك منتدى دولي لذوَاقة للطعام وأفضل 50 مطعماً في آسيا، ستقام في ماكاو هذا العام.

وستتبادل ماكاو أيضاً الأفكار الغذائية وتعزز التعاون مع تشنغدو وحي شونده بمدينة فوشان، المدينتين الصينيتين الأخريين اللتين منحتا لقب اليونسكو.

وأضا فت سينا فرنانديز أنه في الوقت نفسه، سيتم إنشاء منطقة دولية للتدريب على الطهي، ومن المقرر افتتاح مركز لمهارات الطهي في معهد التعليم السياحي المحلي.

وقالت سينا فرنانديز إن قاعدة بيانات لفن الطبخ المحلي بماكاو ستنشأ للحفاظ على تاريخه، وصفات وأساليب الطهي، بينما ستحدد معايير موضوعية له .والهدف من ذلك هو المضي قدماً في ثقافة الذواقة المحلية، والتي لها تاريخ غني يعود إلى أكثر من 400 عام.

وتعتزم ماكاو في الوقت نفسه إدخال مجموعة من المشاريع السياحية الساحلية مثل تأجير اليخوت والرياضات المائية في محاولة لتحقيق هدفها المتمثل في تحويل المنطقة إلى مركز سياحي وترفيهي عالمي رائد، كما هو مبين في الخطة الخمسية الثانية عشرة (2011-2015) .

وقد حددت الحكومة الصينية في 2015 أن المناطق الساحلية للمنطقة تغطي 85 كيلومتراً مربعاً.

وقالت سينا فرنانديز إن المرافق السياحية الهامة مثل متحف الجائزة الكبرى ومتحف ماكاو للنبيذ ستتم ترقيتها وستطور مرافق الآباء والأطفال بشكل مستمر.

واستقبلت المنطقة 23.6 مليون زيارة من السياح المتجهين إلى الخارج في 2017، بزيادة 5.6 في المائة مقارنة بالعام الأسبق.

وقد ساهم السياح من البر الرئيسي الصيني بأكثر من 20 مليون زيارة بزيادة 8.5 في المائة على أساس سنوي.

وقالت سينا فرنانديز إنها سعيدة بشكل خاص لرؤية أن عدد المسافرين الذين بقوا ليلةً يشكلون 52.9 في المئة من جميع الزيارات، وهي قفزة بما يقرب من 10 في المئة على أساس سنوي.

وأضافت سينا فرنانديز أن التنمية السياحية في منطقة خليج قوانغدونغ- هونغ كونغ- ماكاو الكبرى تكتسب بسرعة قوة دفع ستجلب فرصاً جديدةً لماكاو بعد الانتهاء الوشيك من جسر هونغ كونغ- تشوهاي وماكاو.

وقالت إن ماكاو انضمت إلى اتحاد سياحي مع هونغ كونغ وتسع مدن في مقاطعة قوانغدونغ خلال ديسمبر الماضي، وتعتزم المجموعة إطلاق خطوط رحلات مشتركة في أنحاء منطقة الخليج.

وحتى الآن، شهدت خطوط الرحلات التي تدمج بين تشوهاي وماكاو، وماكاو مع هونغ كونغ، مبيعات نشطة مع وكالة سفر "سي- تريب" عبر الإنترنت.

وأضافت سينا فرنانديز أنه ما دامت ماكاو تستفيد بشكل جيد من مزايا وفرص سياستها الوطنية، فإن مستقبلها كمركز سياحي وترفيهي عالمي رائد سيكون مشرقاً وواضحاً بصوره متزايدة.