متحف الشاي بمدينة هانغتشو (صور)

"هنا مجموعة من الآلات لصنع وتخزين الشاي. فيها عدد من الملاعق الخاصة لأخذ أنواع مختلفة من أوراق الشاي، وملاقط لتثبيت الأكواب عند الغسل، وأوعية خشبية لتخزين الشاي."

بعد التجول لمدة طويلة، نحن متعبون، فجلسنا وتذوقنا بشاي شهير في المتحف. وعددت شيوي تسه مي لنا شاي داهونغباو، وأخبرتنا بعض خبراتها لتحضير الشاي والتمتع به، حيث قالت:

" شاي داهونغباو نوع من شاي وولونغ، وأوراقه ثمين، فعندما نصنعه، علينا استخدام ماء مغلي. وعندما نشرب الشاي، علينا ملاحظة لونه، ثم شم رائحته، وأخيرا شربه. ويمكنكم تجربة تلك العملية."

بعد شرب الشاي، واصلنا رحلتنا حتى وصلنا إلى قاعة العرض لأوراق الشاي المختلفة. تم عرض هنا أكثر من 300 نوع من أوراق الشاي تم تقسيمها إلى ست فئات وهي الشاي الأخضر والشاي الأحمر وشاي وولونغ والشاي الأبيض والشاي الأصفر والشاي الأسود. وتم تخزين الأوراق في العديدة من العلاب التي وضع عليها أزرار كهربائية، وعندما ضغط عليها الزوار، فيسمعون معلومات صوتية لهذه الأوراق.

وفي المتحف حديقة مفتوحة للشاي اسمها جيامو (يعني شجرات جميلة)، وزرعت فيها 100 نوع مختلف من شجرات الشاي. وبالإضافة إلى شجيرات الشاي القصيرة، فهناك أيضا بعض شجرات الشاي الضخمة الخاصة مثل شجرة وونيوتسوا وماوشيه. وفي موسم حصاد أوراق الشاي، فيعرض هنا تقنية تحضير الأوراق أيضا.

ويقدم المتحف تدريبات لفن صنع الشاي، ويمكن للزوار المشاركة في التدريب لمدة نصف يوم أو أطول. وهذه الخدمة شهدت ترحيبا حارا، وأشار وانغ جيان رونغ رئيس المتحف تغيرات في دورات التدريب خلال السنوات الأخيرة، حيث قال:

"كان معظم المشاركين في الدورات التدريبية لفنون الشاي هم من يريدون فتح مشرب شاي، لكن الآن في دوراتنا أكثر من هواة فنون الشاي، وهم معلمون، وطلاب الجامعات." /إذاعة الصين الدولية/

 

شبكة الصين /9  فبراير 2011 /