رحلة جميلة في جزيرة هاينان من جنوب الصين (صور)

اشجار جوز الهند تعتبر بطاقة رمزية لجزيرة هاينان

هل تعرفون أن جزيرة هاينان تدعى أيضا لدى الصينيين بإسم " جزيرة يهداو"، لأن هناك تنمو الكثير من أشجار جوز الهند، فأطلق المحليون على مدينة هايكو حاضرة مقاطعة هاينان إسم " مدينة يه تشينغ". لم يكن جوز الهند منتجا خاصا بجزيرة هاينان فقط، بل هو بطاقة رمزية لها، وكل من يصل إليها لا بد أن يتذوق حلوه الزكي .

إن أشجار جوز الهند أول شيء يراه كل زائر فور وصوله إلى جزيرة هاينان، لأن قامتها عالية وممشوقة وأوراقها كبيرة، وكل شجرة من أشجارها تشبه مظلة مفتوحة كبيرة وتنصب هنا وهناك بجمالها المنفرد. جدير بالذكر أن شجرة جوز الهند تفتح أزهارها وتثمر باستمرار في أربعة فصول، لذلك، كثيرا ما نرى الزهرات المتفتحة والثمار الصغيرة والقديمة على شجرة واحدة .

شكل جوز الهند يشبه شكل البطيخ ، ويكون لونه أخضر عندما لم ينضج، ثم يصبح ناضجا بلون رمادي. ويتمتع جوز الهند بالقيمة الغذائية الكبيرة، شرح ذلك متخصص التغذية المحلي قائلا :

"جوز الهند من الفواكه الاستوائية ، هو غني بالبروتين والدهون التي تغذي أجسام الإنسان، وطعم عصيره زكي ولحمه لذيذ وذلك يشرح الصدر كثيرا عندما نشربه في الجو الحار."

صحيح ، إن جوز الهند فاكهة مفيدة للصحة كاملة، وعصيره الزكي مفعم بالبروتين والفيتامنات المختلفة. قالت سائحة من مقاطعة سيتشوان للمراسل:

" أفضل شرب عصير جوز الهند وتناول لحمه الطازج، طعمه لذيذ جدا. خاصة في أيام الصيف الحارة ، حيث أجلس تحت شجرة جوز الهند وآخذ جوزة طازجة وأشرب عصيره الزكي بينما أنظر إلى البحر البعيد والتمتع بمناظره الطبيعي، يا له من الحياة السعيدة للغاية! "