17 أغسطس 2020 / شبكة الصين / أصدرت جمعية المطاعم في منطقة نينغشيا الذاتية الحكم لقومية هوي اقتراحًا بشأن ممارسة التقشف ووقف هدر الطعام، من خلال دعوة جميع شركات المطاعم في المنطقة إلى دمج الاجتهاد والتقشف ومعارضة الإسراف والتبذير ضمن عملية إنتاج الطعام وتجهيزه وتقديمه.

وتتبنى جميع المطاعم تدابير مثل إشعار ممارسة التقشف، وتذكير الزبائن بتجنب التبذير، وتحضير أطباق محددة الكمية وغيرها من الإجراءات لتوجيه الزبائن لوقف هدر الطعام.

كما تشجّع رواد المطاعم على أخذ ما تبقى من طعام للتخلص من الإسراف.