2 إبريل 2018 / شبكة الصين / نظمت روضة أطفال بمدينة هانغتشو حاضرة مقاطعة تشجيانغ شرق الصين أمس الأحد نشاطا لتعليم الأطفال إعداد الطعام التقليدي الصيني "تشينغ توان تسي" وذلك للاحتفال بقرب حلول عيد تشينغمينغ التقليدي الذي يصادف الـ5 من إبريل الجاري. وقالت مسؤولة بروضة الأطفال إن النشاط يهدف إلى لتعريف الأطفال بعادات وتقاليد حول عيد تشينغمينغ وخوضهم تجربة مميزة بسحر الثقافة التقليدية.

وجدير بالذكر أن عادة تناول طعام "تشينغ توان تسي" تنتشر في جنوب نهر اليانغتسي بالصين في عيد تشينغمينغ، وتمر عملية تحضيرة بثلاث مراحل رئيسية، أولها عجن دقيق الأرز بعصارة عشب تسمى "جيانغ ماي"، ثم حشو العجين بعجينة الفاصوليا الحمراء والسكر، وأخيرا وضع العجين على البخار ومسح سطحه بالزيت بعد الانتهاء من طهوه.