بكين

بكين تعد وجبة "جياوتسي" (فطائر مسلوقة ومحشوة باللحم والخضراوات) الطبق الرئيسي على مائدة الأسرة البكينية، وتصف الأسر شكل جياوتسي الذي يشبه الهلال بالسلاسل الذهبية، وترمز إلى "الثروة والغنى في العام الجديد".