مدينة ينتشوان ـ نقطة نمو جديدة في تنمية صناعة الأغذية الحلال

ذكرت وسائل الإعلام المحلية أن مدينة ينتشوان بمنطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوي المسلمة أصبحت مدينة رائدة في تنمية صناعة الأغذية الحلال في السنوات الأخيرة حتى شكلت نقطة نمو جديدة في تنمية الصناعات المحلية.حيث يطلق عليها اسم "مدينة ثقافة الأطعمة الإسلامية " في الصين، وقد تم تشكيل مجموعة من المؤسسات لإنتاج الأطعمة الإسلامية مثل اللحوم والألبان والوجبات السريعة ومستلزمات المسلمين وغيرها.

قال ليانغ يا بين , نائب رئيس هيئة التجارة بالمدينة, يبلغ عدد المطاعم الإسلامية في المدينة حوالي 3600 مطعم،وعدد المؤسسات الخاصة بالأطعمة الإسلامية ومستلزمات المسلمين قد بلغ 4800 مؤسسة في المدينة،و الدخل التجاري لقطاع الأطعمة الإسلامية ومستلزمات المسلمين في المدينة بلغ 6.49 مليار يوان(الدولار الأمريكي الواحد يساوي حوالي 6.5 يوان) في عام 2010 بزيادة 21.1 % على أساس سنوي، بينما وصلت قيمته إلى 2.1 مليار يوان في الربع الأول من هذا العام بزيادة 21.4 %، بما فيه 6 مليارات لقطاع الأطعمة الإسلامية،محتلة 30 % من الإجمالي.

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/