الرئيسية
|
أطباق عيد الربيع التقليدية
|
عادات وتقاليد في عيد الربيع
|
أجانب يحتفلون بعيد الربيع الصيني
الاحتفال ببداية أيام الربيع حول الصين
• حديقة داقوانيوان في سيتشوان تستعد لعيد الربيع
• ميدان قصر بوتالا يتزين لاستقبال عيد الربيع
• بدء تشغيل مترو بمشروع "حلم القصور الحمراء"
• متطوعون أجانب يقدمون خدمات في محطة القطار بمدينة هانغتشو
• أوبرا "هوانغ مي" خلال ذروة السفر لعيد الربيع
• تبريكات "الديك" من تحت الماء
• بروفة مهرجان عيد الربيع ببكين
• حلول موسم ذروة السفر مع عودة الصينيين إلى مساقط رؤوسهم لعيد الربيع
أطباق عيد الربيع التقليدية
جياوتسي
معنى "جياوتسي" في اللغة الصينية "تبديل السنة القديمة بالسنة الجديدة"، وشكل "جياوتسي" مثل قطعة نقدية فضية صينية، لذلك يرمز "جياتسي" إلى "الثروة في العام الجديد"
وجبة السمك
يفضل الصينيون أن يكون السمك حاضرا بين أطباق مائدة ليلة رأس السنة القمرية، وأن يكون وفيرا حتى يتبقى منه شيء. وكلمة سمك باللغة الصينية هي "يوى"، وهي موجودة ضمن عبارات التهنئة بالعام الجديد (نيان نيان يو يوي) التي تعني الحظ السعيد أو النجاح وتحقيق ثروة في العام الجديد.
وجبة تشونجيوان
يحرص الصينيون على تناول وجبة "تشونجيوان" (فطائر ملفوفة محشوة بالخضراوات) بمناسبة عيد الربيع
وجبة نيانقاو
يتناول الصينيون وجبة "نيانقاو" (حلويات من دقيق الأرز اللزج مع السكر وزهور القرفة) احتفالا بعيد الربيع، ومخرج صوت كلمة "نيانقاو" يشبه مخرج كلمة معناها في اللغة الصينية "الارتقاء و السمو"، لذلك يحرص الصينيون على تناول نيانقاو لدلالتها الرمزية على الارتقاء والسمو بالنفس والشأن خلال السنة الجديدة.
عادات وتقاليد في عيد الربيع
اشعال الألعاب النارية
تنتشر بين الشعب الصيني عادة "اشعال الألعاب النارية عند فتح باب البيت". الألعاب النارية من المنتجات الصينية، ويعود تاريخها إلى أكثر من ألفي سنة. وسجلت سعادة عامة الشعب عند اشعال الألعاب النارية في عيد الربيع في بعض القصائد التي تعود لفترة أسرة سونغ.
لصق كلمة "فو" (السعادة)
لصق كلمة "فو" (السعادة) وأعمال الورق المقصوص ورسوم السنة الجديدة. جميع هذه العادات لطلب السعادة وتزيين البيوت، وتهيئ جوا سعيدا للعيد وتعبر عن تطلعات الناس الجميلة بشأن المستقبل.
شوسوي – إطالة السهر في عشية عيد الربيع
تنتشر هذه العادة بين أبناء الشعب الصيني. وتبدأ السهرة الطويلة في عشية عيد الربيع من تناول وجبة عشية العيد. ويجب تناول الوجبة ببطء، وتبدأ الوجبة منذ موعد إضاءة مصابيح البيت، وتستمر إلى منتصف الليل في بعض الأسر. بدأت هذه العادة في عهد الأسر الجنوبية والشمالية (479-589) على الأقل، وتعبر هذه العادة عن أنه يعز علي قلوب الناس توديع العام الجديد، وعن تطلعاتهم في العام الجديد.
لصق شعارات عيد الربيع وصورة إله الباب
شعارات عيد الربيع بالصينية "تشونليان"، وتسمى أيضا "وندوي" أو "تاوفو" وغيرها من الشعارات الأخري. وتصور خلفية العصر أو رغبة الناس الجميلة بعبارتين بسيطتين وأسلوب الطباق والمقابلة، وهي أسلوب أدبي خاص بالصين. بدأت هذه العادة في عهد أسرة سونغ (960-1279) وازدهرت في عهد أسرة مينغ (1368-1644)، وارتقت فكريا وفنيا كثيرا في عهد أسرة تشينغ (1644-1911).
وجبة عشية عيد الربيع
وعان من الطعام لا يستغني عنهما على مائدة وجبة عشية عيد الربيع هما الاطعمة المسلوقة في قدر علي نار والسمك، حيث يتم طهي الأطعمة بغمسها في ماء مغلي داخل قدر موضوع علي نار أثناء تناول الطعام، الأمر الذي يهيئ جوا دافئا في البيت. ونطق كلمة السمك في اللغة الصينية مثل نطق كلمتي "الفيض" و"الوفرة"، ويرمز إلى الحياة الرغيدة في كل سنة. والطبق الأخير في هذه الوجبة حلويات، وترمز إلى الحياة السعيدة مثل الحلوي. واعتاد الشماليون على تناول طعام "جياوتسي"، ومعنى "جياوتسي" في اللغة الصينية "تبديل السنة القديمة بالسنة الجديدة"، وشكل "جياوتسي" مثل قطعة نقدية فضية صينية، لذلك يرمز "جياتسي" إلى "الثروة في العام الجديد".
أجانب يحتفلون بعيد الربيع الصيني
ييوو تلتقط صورا تذكارية لتجار أجانب بمناسبة عيد الربيع
التايلنديون يحتفلون بعيد الربيع الصيني
تشاينا تاون بإندونيسيا تتزين لاستقبال عيد الربيع
طلاب صينيون يسحرون الأنظار في رومانيا
مهرجان عيد الربيع بالقاهرة
China Internet Information Center E-mail: webmaster@china.org.cn Tel: 86-10-88828000
京ICP证 040089号 京公网安备110108006329号