إن جودة الحنطة السوداء الكبيرة الحبة المنتجة في المنطقة الغربية من منغوليا الداخلية تحتل المرتبة الأولى في الصين، فهى تتمتع بكبرالحبة ورقة القشرة ونسبة عالية من انتاج الدقيق ويأتي في مقدمة أجود أنواع الدقيق في الأسواق الدولية.

وتعتبر منغوليا الداخلية أيضا أكبر منطقة من حيث المساحة المزروعة بالخروع في الصين وأكثر منطقة من حيث كمية الانتاج، ومنطقة الانتاج الرئيسية جيريم تعد أشهر قاعدة لانتاج الخروع في الصين.

وبالمنطقة أيضا أكبر قاعدة لانتاج البطاطا في الصين، وبلغت المساحة المزروعة بها 6.2 مليون مو صيني (هكتار واحد يساوي 15 مو)، مشكلة 18% من المساحة المزروعة بها في الصين.

ويتمتع "عرق السوس ليانغواى" من يه جو وعرق السوس الأحمر من آلشا بانتاج دقيق وافر وقيمة دوائية عالية وتحتل جودته المرتبة الأولى في الصين.