إن مواصلة توسيع حجم الإدارة التصنيعية للزراعة ورفع مستوى التحديث الزراعي بصورة عامة هما مهمة هامة للحكومة في رفع قدرة الزراعة التنافسية في السنوات الأخيرة. لقد تشكلت منظومة متمثلة في تحريك 600 مؤسسة قيادية وطنية وأكثر من 2000 مؤسسة قيادية على مستوى المقاطعة وربط منظمات الوساطة المختلفة الأشكال بأسر الفلاحين وقواعد الإنتاج. تحتل بعض المنتجات والمؤسسات الصناعية القيادية مثل معالجة الذرة الشامية والحليب وتربية الدواجن، حصصا سوقية عالية، مما لعب دورا هاما أكثر فأكثر لتنمية الصناعات وتشكيل الأسعار.

منذ عام 2003، نفذت الدولة مشروعات نموذجية لتصنيع تكنولوجيا عالية لستة أنواع من الزراعة الحديثة، هادفة إلى دفع تطبيق تقنيات متقدمة في الإنتاج الزراعي ورفع قدرة تصدير المنتجات الزراعية لكسب العملات الأجنبية. تشتمل هذه المشاريع النموذجية على تربية سلالات جديدة ممتازة وتصنيع بذور محسنة، وتصنيع تقنيات زراعية وتربية ذات فعالية عالية وخالية من التلوث البيئى؛ وتصنيع تقنيات توفير المياه وتكنولوجيا محددة، وتصنيع تقنيات معالجة عميقة للمنتجات الزراعية والجانبية؛ تصنيع منتجات صديقة للبيئة في الزراعة (مثل الأسمدة والأعلاف)، بالإضافة إلى بناء منصة معلومات زراعية وغيرها. لقد أدرج مشروع "المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية الرئيسية" الذي طرحته وزارة العلوم والتكنولوجيا، في مشاريع العلوم والتكنولوجيا الهامة بالخطة "الخمسية العاشرة"، هادفة لبحوث تقنيات المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية الرئيسية مثل الحبوب والزيوت والفواكه والخضروات والمنتجات الحيوانية والغابية وأجهزتها المعنية ونظام التحكم في نوعيتها في العمليات كلها وتقنيات وأجهزة الفحص والاختبار السريع للمنتجات الزراعية وغيرها من البحوث. وحتى نهاية عام 2005، تم إنشاء هذا المشروع وتحسين معايير للمعالجة العميقة لأهم المنتجات الزراعية ونظام تحكم في نوعيتها في العمليات كلها، وإحراز تقدم اختراقي في مجالات البحوث مثل بحث وتطوير تقنيات وأجهزة الفحص والاختبار السريع للمنتجات الزراعية وبناء نظام داعم للابداعات الفنية لصناعة معالجة المنتجات الزراعية وغيرها. كما طور هذا المشروع اللحوم المبردة والبروتين المستخلص من فول الصويا وعصير التفاح المكثف وغيرها من المنتجات ذات الماركات المشهورة، وأنشأ مجموعة من قواعد الإبداع العلمي والتكنولوجي والخطوط الإنتاجية النموذجية التصنيعية إضافة إلى تربية مجموعة من المؤسسات ذات القدرة الإبداعية القوية نسبيا في المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية.