ابتداء من عام 1992، طرحت مصلحة الدولة للسياحة موضوعا سياحيا كل سنة، يركز على ميزة سياحية، وذلك لتعريف الزوار المحليين والأجانب بالموارد السياحية الوفيرة على نحو أفضل. ففي عام 1992، طرحت أول موضوع سياحي بعنوان "عام الصداقة والزيارة" ، وفيما بعد طرحت موضوعات سياحية متتالية بعنوان "الرحلة إلى الجبال والأنهار الجميلة المناظر" و"السياحة الأثرية" و"سياحة العادات والتقاليد الشعبية" و"سياحة الترفيه والعطلات" و"السياحة الايكولوجية" .. الخ. أما الموضوعات السياحية المطروحة في فترة 2000 - 2002 فهي "السياحة الألفية في الصين" و"السياحة الرياضية في الصين" و"سياحة الفنون الشعبية الصينية" على التوالي.

إن مسألة "الطعام والشراب"، بصفتها حلقة هامة من الست حلقات الرئيسية للسياحة "النقل والمواصلات، الزيارة، الإقامة، الطعام والشراب، التسوق، والترفيه"، هي جزء هام من الموارد السياحية الصينية. فالموضوع السياحي المطروح لعام 2003 هو "الرحلة إلى الصين - مملكة الطهي"، حيث يمكن للسياح أن يقفوا على ثقافة الطعام والشراب الصينية العظيمة وعريقة التاريخ بصورة أفضل في حين يزورون جبالا وانهارا مشهورة في الصين.

حسب خطة مصلحة الدولة للسياحة، يكون الموضوع السياحي في عام 2004 هو "سياحة الحياة الشعبية في الصين"، وفي عام 2005، ستقام نشاطات ضخمة للسنة السياحية الصينية الثالثة.