إنتاج المزروعات

تشتمل الحبوب الغذائية الرئيسية في الصين على الرز والقمح والذرة الشامية وفول الصويا والبطاطا. ويعتبر الرز نوعا رئيسيا من الحبوب الغذائية الصينية، ويحتل إنتاجه 40% من مجموع إنتاج الحبوب، وينتشر رئيسيا في حوض نهر اليانغتسي ومناطق جنوب الصين وهضبة يوننان - قويتشو. وفي السنوات الأخيرة، بدأت زراعته بكثرة في الحقول المائية والحقول البلعية في سهول شمال الصين· ويحتل إنتاج القمح أكثر من 20% من مجمل إنتاج الحبوب. ويزرع القمح في جميع أنحاء البلاد· وتعتبر السهول في شمال الصين منطقة رئيسية لزراعته. ويحتل إنتاج الذرة الشامية حوالي 25% من مجموع الحبوب، وتزرع رئيسيا في مقاطعات شمال الصين الشرقي وشمال وجنوب غربي الصين. ويزرع فول الصويا في سهول شمال شرقي الصين والسهول الواقعة بين النهر الأصفر ونهر هوايخه. أما البطاطا فتزرع على نطاق واسع نسبيا، ويعتبر حوض نهر اللؤلؤ ومجرى نهر اليانغتسي الأوسط والأسفل والمجرى الأسفل للنهر الأصفر وحوض سيتشوان مناطق رئيسية لإنتاجها.

تضم المزروعات الاقتصادية القطن والفول السوداني والشلجم والسمسم وقصب السكر والشاي والتبغ والتوت والفواكه وغيرها. وينتشر القطن رئيسيا في حوض النهر الأصفر ومجرى نهر اليانغتسي الأوسط والأسفل وحوض نهر ماناس في شينجيانغ. وينتج الفول السوداني رئيسيا في مقاطعات شاندونغ وقوانغدونغ ولياونينغ ومنطقة قوانغشي. ويزرع الشلجم رئيسيا في مجرى نهر اليانغتسي الأوسط والأسفل وحوض سيتشوان. وينتج قصب السكر في مناطق جنوب الصين. وينتشر الشمندر في مقاطعتي هيلونغجيانغ وجيلين ومنطقة منغوليا الداخلية