8 فبراير 2017 /شبكة الصين/ يشتغل أكثر من 300 عامل وعاملة بشركة "داوشيانغتسون" لأغذية الشهيرة ببكين، لإنتاج أكلة "يوان شياو" بتناوب طول اليوم مؤخرا، استعدادا لاستقبال عيد الفوانيس أو عيد يوان شياو الذي يصادف 11 فبراير الجاري. وتخطط الشركة لإنتاج 2.1 مليون جين (نصف كيلو) من يوان شياو لتلبية طلب السوق، مع طرح صنفين جديدين من الأكلة الشهيرة إضافة للنكهات التقليدية.

ويعتبر يوان شياو، طبقا مهما بمناسبة عيد الفوانيس الصيني، عبارة عن كرة من الأرز اللزج محشوة بمختلف أنواع لب ثمار الفاكهة، ويتم سلقها لتكون جاهزة للأكل. ويطلق على هذا الطبق التقليدي "يوان شياو" في معظم مناطق شمال الصين، بينما يطلق عليه "تانغ يوان" أو "تانغ توان" في جنوب الصين.